Ostaniec to naturalna woda źródlana z Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Nazwa pochodzi od ostańców, czyli wapiennych skał, które są znakiem rozpoznawczym tego regionu.
Chronione ujęcie pod górą Bukowiec
Ujęcia wody Ostaniec leżą na wydzielonym, chronionym terenie o powierzchni 18 ha na zboczu góry Bukowiec, w sąsiedztwie otuliny Jurajskiego Parku Krajobrazowego.
Złoże znajduje się na głębokości 100 metrów. Od wpływów z powierzchni oddziela je 45-metrowa warstwa litej skały, która chroni czystość wody.
Smak, który zostaje
Woda ma zbilansowany skład minerałów i nie zawiera związków żelaza ani azotanów i azotynów, czyli śladów działalności rolniczej. Dzięki temu dobrze smakuje zarówno schłodzona, jak i ciepła, a także w herbacie, kawie i potrawach.
Skład
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Ogólna mineralizacja | 336 mg/l |
| pH | 7,35 |
| Wapń Ca²⁺ | 69,70 mg/l |
| Magnez Mg²⁺ | 2,56 mg/l |
| Sód Na⁺ | <2,00 mg/l |
| Potas K⁺ | 0,49 mg/l |
| Wodorowęglany HCO₃⁻ | 232,00 mg/l |
| Siarczany SO₄²⁻ | 11,20 mg/l |
| Chlorki Cl⁻ | 4,20 mg/l |
| Fluorki F⁻ | 0,07 mg/l |
| Żelazo, azotany, azotyny | brak |
Zawartość sodu poniżej 2 mg/l to woda niskosodowa, odpowiednia do codziennego picia dla każdego, także na diecie niskosodowej.